La gestion courante de 30 % du parc pénitentiaire (hôtellerie-restauration, nettoyage, maintenance) ainsi que certaines fonctions liées à la prise en charge des personnes incarcérées (travail, formation professionnelle…) sont assurées par des groupements privés. La direction, la surveillance et le greffe restent de la responsabilité de l'administration pénitentiaire et de son personnel. Tous les établissements récents et futurs fonctionnent selon ce mode de gestion.
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